Những món chay từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của những người theo đạo Phật. Chúng là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật, thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Những đồ ăn chay có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 25 món chay ngon đãi tiệc nhé.
1. Tiệc chay là gì?
Tiệc chay về cơ bản cũng giống như những bữa tiệc bình thường khác. Điểm khác biệt duy nhất của tiệc chay với các loại tiệc mặn đó chính là chúng những món ăn được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu có nguồn gốc thực vật, không có yếu tố đạm từ động vật. Chính vì thế mà đồ ăn chay nói riêng và tiệc chay nói chung được coi là những món ăn thanh đạm, giúp thanh lọc cơ thể nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cần thiết giúp phát triển khỏe mạnh.
>> Tìm hiểu thêm: Đặc điểm của tiệc chayKhông gian thưởng thứcKhông gian thưởng thức của tiệc chay khá đặc biệt, không quá ồn ào nhưng vẫn giữ được sự yên bình cần có. Vì những thực khách ăn chay đều là những người theo đạo Phật nên họ khá nền tính, ăn nói nhỏ nhẹ, tâm bình an. Trong các bữa tiệc chay thường không có uống rượu, bia hay sử dụng chất kích thích nhiều nên hạn chế được việc xảy ra ồn ào hay xô xát không đáng có.
Bên cạnh đó, không gian tại các nơi tổ chức tiệc chay cũng được thiết kế với những bức tranh Phật giáo, tranh đông hồ, hoạ tiết trang trí mềm mại, các bức thư pháp cũng có thể được treo tại đây. Ngoài ra, tại những nơi tổ chức tiệc chay họ sẽ bật một loại nhạc rất đặc trưng đó là nhạc thiền. Mục đích khi bật loại nhạc này sẽ khiến mỗi người cảm thấy thoải mái, thư giãn, đem lại nhiều niềm vui, tiếng cười hơn cho mọi người.
Chất lượng đồ ăn Món chay đãi tiệc có thể không đa dạng số lượng bằng đồ ăn mặn nhưng không vì thế mà chúng nhạt hoà hơn về chất lượng. Thực tế, số lượng đồ ăn tiệc chay nhiều hơn số lượng mà mọi người vẫn nghĩ. Chất lượng của chúng cũng có một số món nhìn hình thức, cách chế biến cũng không thua kém gì đồ ăn mặn. Bằng chứng là ngay dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu 25 món chay ngon đãi tiệc ở phía bên dưới.
Nguyên liệu dùng để chế biến đồ ăn chay có thể kể đến như các loại nấm như kim châm, đùi gà, nấm hương, kim chi, các loại rau của quả như cà tím, bí ngô, đậu bắp, cà chua, bắp cải, rau muống, su hào, món ăn phụ như đậu, mì tôm,.... Cách chế biến những loại nguyên liệu này thì có vô vàn. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm, sáng tạo thêm nhiều món ăn mới tại nhà với những nguyên liệu chúng tôi đã gợi ý ở trên.
>> Tìm hiểu thêm: Đặc điểm của tiệc chayKhông gian thưởng thứcKhông gian thưởng thức của tiệc chay khá đặc biệt, không quá ồn ào nhưng vẫn giữ được sự yên bình cần có. Vì những thực khách ăn chay đều là những người theo đạo Phật nên họ khá nền tính, ăn nói nhỏ nhẹ, tâm bình an. Trong các bữa tiệc chay thường không có uống rượu, bia hay sử dụng chất kích thích nhiều nên hạn chế được việc xảy ra ồn ào hay xô xát không đáng có.
Bên cạnh đó, không gian tại các nơi tổ chức tiệc chay cũng được thiết kế với những bức tranh Phật giáo, tranh đông hồ, hoạ tiết trang trí mềm mại, các bức thư pháp cũng có thể được treo tại đây. Ngoài ra, tại những nơi tổ chức tiệc chay họ sẽ bật một loại nhạc rất đặc trưng đó là nhạc thiền. Mục đích khi bật loại nhạc này sẽ khiến mỗi người cảm thấy thoải mái, thư giãn, đem lại nhiều niềm vui, tiếng cười hơn cho mọi người.
Chất lượng đồ ăn Món chay đãi tiệc có thể không đa dạng số lượng bằng đồ ăn mặn nhưng không vì thế mà chúng nhạt hoà hơn về chất lượng. Thực tế, số lượng đồ ăn tiệc chay nhiều hơn số lượng mà mọi người vẫn nghĩ. Chất lượng của chúng cũng có một số món nhìn hình thức, cách chế biến cũng không thua kém gì đồ ăn mặn. Bằng chứng là ngay dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu 25 món chay ngon đãi tiệc ở phía bên dưới.
Nguyên liệu dùng để chế biến đồ ăn chay có thể kể đến như các loại nấm như kim châm, đùi gà, nấm hương, kim chi, các loại rau của quả như cà tím, bí ngô, đậu bắp, cà chua, bắp cải, rau muống, su hào, món ăn phụ như đậu, mì tôm,.... Cách chế biến những loại nguyên liệu này thì có vô vàn. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm, sáng tạo thêm nhiều món ăn mới tại nhà với những nguyên liệu chúng tôi đã gợi ý ở trên.
Tổng hợp 25 món chay ngon đãi tiệc
1. Nộm hoa chuối
2. Canh nấm thập cẩm
3. Đậu hũ nhồi hạt sen
4. Đậu hũ xoắn ốc
5. Cháo vừng đen đậu phộng
6. Đậu bắp chiên bơ
7. Sủi cảo ngũ sắc
8. Bắp cải cuốn
9. Salad xoài nấm
10. Gà quay chay sốt tiêu đen
11. Xôi vò hạt sen
12. Nộm bò bóp thấu
13. Gỏi rau muống
14. Nộm bắp chuối
15. Bò xào cần tỏi chay
16. Củ sen tẩm bột chiên
17. Miến trộn chay
18. Súp cốm rau củ
19. Giò lụa chay
20. Chả giò bắp chay
21. Thịt quay chay
22. Bánh nậm chay
23. Canh bí ngòi đậu hũ
24. Đậu hũ non sốt nấm đông cô
25. Đậu bắp nướng
Trên đây chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn các đặc điểm của tiệc chay cũng như 25 món chay ngon đãi tiệc. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã hiểu rõ hơn về tiệc chay cũng như biết thêm nhiều các món ăn chay đãi tiệc. Nếu muốn tìm hiểu thêm về nhiều hơn 25 món chay đãi tiệc ngon các bạn có thể ghé thăm Minh Chay Vegan - Nhà hàng thuần chay có cơ sở tại 30 Mã Mây và 45 Xuân Diệu để trải nghiệm và tận hưởng những món chay ngon - bổ - sạch nhất được chúng tôi cung cấp. Cuối cùng, chúng tôi xin chúc các bạn sẽ chọn lựa được nhà hàng ăn chay ở Hà Nội phù hợp để cùng người thân và gia đình thưởng thức trọn vẹn nét đẹp mà những món chay đem lại.
Nguồn: https://minhchay.com/
Nguồn: https://minhchay.com/